Heute möchten wir euch mehr über ein wichtiges Thema erzählen, das im Herzen von Halalys steht: Was bedeutet eigentlich “halal”?
Die Bedeutung von Halal
Halal ist ein arabisches Wort und bedeutet „erlaubt“ oder „zulässig“. Im Kontext von Lebensmitteln und Getränken bezieht sich halal auf Produkte, die nach den islamischen Ernährungsvorschriften erlaubt sind. Diese Vorschriften sind im Koran festgehalten und betreffen verschiedene Aspekte der Herstellung, Verarbeitung und Zusammensetzung von Lebensmitteln. 🌿
Halal-Zertifizierung
Ein Produkt als halal zu bezeichnen bedeutet mehr als nur die Abwesenheit von bestimmten Inhaltsstoffen. Es bedeutet, dass jeder Schritt im Herstellungsprozess strengen Vorschriften unterliegt. Dazu gehört:
• Auswahl der Zutaten: Nur bestimmte Zutaten sind erlaubt. Zum Beispiel dürfen keine tierischen Produkte enthalten sein, die nicht nach halal Richtlinien geschlachtet wurden.
• Reinheit und Hygiene: Die Produktion muss unter hygienischen Bedingungen erfolgen, um Verunreinigungen zu vermeiden.
• Verpackung und Lagerung: Auch bei der Verpackung und Lagerung müssen bestimmte Vorschriften beachtet werden, um sicherzustellen, dass das Produkt halal bleibt.
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